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第二天五点钟，余哲就喊醒钱程，他们要开始熬汤了。生好煤炉子，将烧好的开水倒进一个大铁桶。
然后按工序烧、煮、熬、煨，佐料中药材也按不同的时段放。直到将骨头汤煨上，他俩才又上床去睡了。
天亮了，钱程被浓浓的骨头香味给香醒了。“好香啊！”他吸溜着鼻子。
“很香吧！宫廷滋补汤的名声不是盖的。今天摆完摊后，你吃一碗就知道有多香了！”余哲笑着说。
七点钟，两人起床了。洗漱完毕，他们就将炉子和装有热水骨头汤的两个大铁桶，以及摆摊的所有用具，——装好放到三轮车上。然后骑着三轮车出发了。
七点半左右，他们来到希原人民路菜场西侧。余哲的摊位前已经站满了人。
“宫廷滋补汤来啦！”有人喊了一嗓子。人群迅速自动排成了长龙阵。
余哲打开煤炉子，将开水再次�
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